Sommige werkgevers geven hun medewerkers de kans om zelf een pakket extralegale voordelen samen te stellen, binnen een bepaald budget. Je legt je gewenste voordelen als het ware op je bord, vandaar de term 'cafetariaplan'.
Ook een groepsverzekering kan volgens het principe van een cafetariaplan werken. Je werkgever geeft je dan een bepaalde keuzevrijheid bij het vastleggen van de verschillende risicowaarborgen (zoals een overlijdensdekking of de waarborg arbeidsongeschiktheid).
Zo kan je bijvoorbeeld kiezen om de premies van je groepsverzekering vooral te gebruiken om zoveel mogelijk te sparen voor je pensioen (kapitaal leven), of meer belang hechten aan een extra bedrag voor je begunstigden mocht je overlijden vóór je pensionering (kapitaal overlijden). Ook kan je soms kiezen of je de winstdeling investeert in de meer avontuurlijke tak 23-fondsen (zonder gewaarborgd rendement), of in een tak 21-product met gewaarborgd rendement.